La Chambre d'agriculture est une institution originale : à la fois établissement consulaire et entreprise de services.
Cette complémentarité des rôles : représentation, consultation et intervention lui confère une identité spécifique au sein des Organisations Professionnelles Agricoles.
Etablissement de proximité, la Chambre d'agriculture propose de multiples services individuels ou collectifs à ses "ressortissants" : agriculteurs, forestiers, salariés agricoles, propriétaires, mais aussi filières agricoles et forestières, collectivités locales...
Le rôle des Chambres d'agriculture est régi par le Code rural Livre V.